食材用料：
绿叶菜适量
面粉适量
碱面少许
红椒1根
蒜1瓣相克食物
菜谱做法：
1.绿叶菜洗净切碎，尽量小些
2.加入略少于菜的面粉
3.加少许水，一点点碱面搅匀
4.用铲子抹平于蒸盘上，盘底抹油
5.蒸十五分钟取出，用勺子划成块待凉
6.稍凉摆盘
7.葱、蒜、辣面、芝麻油泼好，调醋、盐、味精和汁水
8.汁水和好均匀的浇在菜馍上
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
加点碱菜馍出来颜色绿亮。只要是绿叶菜都可以做。面少一些软和，但太少揭不起来，不成形。
陕西麻子菜馍的家常做法大全怎么做好吃
1.材料2.这个就是马齿苋3.洗净切长两三厘米的段4.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀5.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀6.倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀7.这是搅拌好的最后状态。
搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬8.取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。
团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右
老陕菜馍的做法步骤图,老陕菜馍怎么做好吃
用料 菠菜一大把面粉适量蒜末适量陈醋盐鸡精香油油泼辣子香菜将做法保存到手机步骤 1将洗净的菠菜切碎末，放盆里，放入少量食用碱，放置十分钟左右，将菜末里的水份挤出来步骤 2给菜末里放入面粉，用手揉匀。
做法和平时和面一样，喜欢吃软的就少放点面粉。
步骤 3给蒸笼铺上干净的纱布，把和好的菜面团放上去，用锅铲将其抹平，并用手给表面抹一层水。
（防止表皮变硬）步骤 4入锅蒸三十分钟即可出锅，用锅铲或者刀直接在蒸笼上将菜馍划成小块，乘到碟子或者碗里。
步骤 5在菜馍入锅蒸的过程中可以来做一碗调料汁。
给碗里依次放入蒜末，香菜末，盐，鸡精，油泼辣子，陈醋，香油。
好了，等菜馍出锅便可蘸着吃了！小贴士菜馍可用菠菜，油麦菜等绿菜来制作，调料汁可根据各人口味来自行调制，我做的这个是西安家常版的，仅供各位厨友参考。
菜馍的做法步骤图,马齿苋菜馍怎么做好吃
用料 马齿苋 适量葱花 适量面粉 水 酵母粉 盐 十三香 植物油 马齿苋菜馍的做法 马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次马齿苋菜馍的做法 步骤1和面马齿苋菜馍的做法 步骤2清洗完空水 切小段马齿苋菜馍的做法 步骤3调馅 葱花 盐 十三香 油 马齿苋菜馍的做法 步骤4发好面 揉面排气 醒面 马齿苋菜馍的做法 步骤5擀面 马齿苋菜馍的做法 步骤6擀好面皮 铺菜 马齿苋菜馍的做法 步骤7铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏马齿苋菜馍的做法 步骤8卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖马齿苋菜馍的做法 步骤9稍晾后 切块就可以开吃啦！马齿苋菜馍的做法 步骤10
北方菜馍的做法步骤图,北方菜馍怎么做好吃
菜馍，在我们老家大街小巷都会有！我做了白菜，胡萝卜，苋菜鸡蛋，三种口味的！因为我不嫌麻烦
